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经历了特殊的发酵加工过程,它的甜味来自发酵过程中产...
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具有延缓动脉硬化、降低胆固醇、促进肠蠕动、增进食欲...
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番茄的茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效,是优良的抗...
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用来泡发水产品,可以分解蔬菜和水果的表面残留的有机...
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中医认为,盐味咸,性寒,具有清火解毒、凉血滋肾、通...
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性平,味酸,具有滋补、开胃、助消化之功效。中的主要...
类别:食方
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性平,味酸,具有开胃、助消化之功效,所含营养价值比...
类别:食方
鱼露
在烹调菜肴时加入可去除腥味和油腻味,使菜肴的色香味...
类别:食方
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