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猪皮
槟榔
河豚
鱼露
在烹调菜肴时加入可去除腥味和油腻味,使菜肴的色香味...
类别:食方
莳萝
性温,味辛,无毒。可健胃、祛风、催乳。适用于小儿气...
类别:食方
小茴香
散寒止痛,和胃理气。性温,味辛、甘。可健胃理气、兴...
类别:食方
姜
发汗解表,温中止呕,温肺止咳。中医认为性温,味辣,...
类别:食方
醋
性温,味苦酸,具有活血散淤、消食化积、解毒之功效。...
类别:食方
咖喱
中含有辣味香辛料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠...
类别:食方
胡椒
性热,味辛,具有温中下气、化食积、除胃寒、消寒痰、...
类别:食方
薤白
性温,味辛、苦。可温中通阳、下气散结。适用于胸闷疼...
类别:食方
紫苏
的主要功效有消炎化食、和中开胃、散寒解毒、缓解支气...
类别:食方
雪里红
解毒消肿,减肥消食,温中利气,明目利膈。雪菜、春不...
类别:食方
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