菜花玉米排骨汤-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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菜花玉米排骨汤

所需食材

排骨

菜花

胡萝卜

料酒

姜

盐

排骨500克，菜花200克、玉米，胡萝卜1根，料酒，姜适量，盐适量

季节功效与作用做法步骤

春

菜花含有多种维生素、胡萝、素及钙、磷、铁等矿物质，对增强肝脏解毒能力、促进生长发育有一定作用，所以春季要经常食用菜花。

1.菜花洗净，掰成小朵；玉9先净，切块。

2.胡萝卜洗净切片；姜洗净，切片；排骨切块，汆水。

3.排骨、玉米和姜片放入砂锅中加入适量清水和料酒，小火煲2小时；再放入菜花和胡萝卜煮熟，和盐调味即可。

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