蜜汁鸭梨
所需食材
鸭梨
蜂蜜
青梅
京糕
香油
白糖
香精
把梨去皮,切成4片,去核,再切成滚刀块,下开水内稍烫捞出;京糕、青梅切成小丁。锅内放香油和白糖,炒成金黄色,加水和蜂蜜烧沸,放入梨,用文火烧至梨烂,捞出放在盘内,撒上京糕丁、青梅,锅内的蜜汁加香精,浇在梨上即可。每日2次,每次50~100g。
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