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蜜汁鸭梨

所需食材

鸭梨2个, 蜂蜜25g, 青梅15g, 京糕15g, 香油10g, 白糖100g, 香精1滴
功效与作用
止渴除烦,清热生津,化痰益胃,补气阴。适用于甲亢,症见口渴善饮、喜冷怕热、多汗、善食易饥、脖颈肿大、舌及手指颤抖等。
做法步骤

把梨去皮,切成4片,去核,再切成滚刀块,下开水内稍烫捞出;京糕、青梅切成小丁。锅内放香油和白糖,炒成金黄色,加水和蜂蜜烧沸,放入梨,用文火烧至梨烂,捞出放在盘内,撒上京糕丁、青梅,锅内的蜜汁加香精,浇在梨上即可。每日2次,每次50~100g。

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