空心菜鸡蛋汤
所需食材
空心菜
鸡蛋
葱花
将空心菜去杂洗净切段；鸡蛋磕入碗内搅匀；油锅烧热，下葱花煸香，投入空心菜煸炒，加入精盐炒至入味，出锅待用；锅内放适量清水烧沸，徐徐倒入鸡蛋，煮成鸡蛋花时、倒入炒好的空心菜，点入味精，调好口味，出锅即成。
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