鲜车前草猪肚汤
所需食材
鲜车前草
猪肚
红枣
薏米
赤小豆
盐
淀粉
1、鲜车前草、薏米、赤小豆洗净；猪肚外翻，用盐、淀粉反复搓擦，冲净。
2、锅中注水煮沸，加入猪肚氽至收缩，捞出沥干，切片。
3、砂锅内注入水，煮沸后加入除盐以外的材料，小火煲2个小时，加盐调味即可。
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