带鱼益气汤
所需食材
带鱼
黄芪
葱
姜
生油
料酒
精盐
先将黄芪洗净,装入纱布袋中扎口;再将带鱼去鳃,去内脏,斩成10厘米长的段,洗净,放入油锅中稍煎后,再放入适量的清水及药包、料酒、盐、葱、姜,煮至鱼肉熟,拣去药包、葱、姜,调好口味即成。
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