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功效与作用
调益脾胃、祛除水湿。适用于脾虚水肿、妊娠水肿、小便不利等症。做法步骤
鲜桃花摘去花蕊，取下花瓣洗净控水切成丝；海米淘洗净加入料酒，上笼蒸透，切成末；火腿、鲜姜分别切成末；鸡蛋在碗内打散，加入鸡汤、味精、料酒、白胡椒面、精盐、湿淀粉搅拌均匀。炒锅置火上，烧热放油，入鲜姜末煸炒出味捞出不用，下人调好的鸡蛋用手勺推炒熟，盛入盘中撒上鲜桃花丝、海米、火腿即可。辅餐食。
桃花炒黄菜
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