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功效与作用
红萝卜有润皮肤、润肠道、帮助排汞、降血压、养肝明目的作用。黑木耳有补脑强心，抵抗动脉硬化、冠心病、细胞变性和坏死、肿瘤等多种疾病的作用。经常食用能增强人体抗病能力，延缓皮肤老化。做法步骤
将干木耳用温水泡胀，撕成小片；红萝卜去表皮改片。将红萝卜、木耳沸水锅氽一水捞出沥水。锅中下少许食用油烧热，加入姜、葱、蒜炒香，放入红萝卜、木耳翻炒，调加精卤、味精炒匀出锅。
木耳炒红萝卜
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