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功效与作用
养阴熄风、清热祛痰、去翳明目、解毒生肌、润肤美容。适用于惊悸、肌肤不润、面色无光、烦热消渴、喉痹、怔忡、癫痫、惊风抽搐、目生翳障、疮瘍久不收口等症。做法步骤
珍珠洗净，用纱布包好，加入豆腐与水共煮2小时，取出珍珠，洗净，捣碎，加水少许，研为细粉。鱼翅发好，枸杞洗净，去果柄、杂质，生姜切片，葱切段。将料酒、珍珠粉、鱼翅、生姜、葱、鸡油、胡椒粉、枸杞子、鸡汤同放蒸盘内，武火蒸9分钟，取出，除去生姜、葱，加入味精即成。
枸杞蒸鱼翅
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