麦芽乌梅饮
所需食材
山楂
麦芽
冰糖
乌梅
1.乌梅用水洗净,将水沥干。山楂洗净,切成片状,备用;
2.锅置火上,倒入清水100ml,待烧开后,放入山楂和乌梅,大火改为小火,煮30分钟左右,加入麦芽;
3.再煮15分钟,即可加入冰糖。此时,汤汁已经有明显的酸味,冰糖可根据个人口味酌量增减。
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