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兰花丸子

所需食材

鲜兰花15朵, 猪瘦肉400g, 芡实5g, 莲子15g, 鸡蛋1个, 精盐适量, 味精适量, 料酒适量, 猪油适量, 蛋清适量, 湿淀粉适量, 白胡椒面适量, 葱姜水适量, 香油适量
适用人群
适用疾病
男性不育
功效与作用
益肾壮阳。适用于前列腺炎所致的阳痿、遗精、早泄等症。
做法步骤

将兰花洗净控干,放入盘内;芡实、莲子研粉;猪肉去筋膜,用刀背砸成细泥,置盆内,用鸡汤、葱姜水调成糊,加芡实、莲子粉及精盐、味精、料酒、猪油、蛋清、湿淀粉,搅匀成馅。锅中注入清水,将肉馅挤成丸子放入凉水锅中,再移至火上烧开氽熟,去浮沫,离火。取另一只锅注入清汤,烧沸后加精盐、味精、白胡椒面,去浮沫,并将氽好之丸子捞入锅中,浇入香油,撒上兰花即可。任意服食。

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