马蹄山楂糕-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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马蹄山楂糕

所需食材

马蹄粉

面粉

冰糖

山楂酱

鸡蛋

发酵粉

马蹄粉300g，面粉200g，冰糖150g，山楂酱150g，鸡蛋2个，发酵粉15g

功效与作用做法步骤

利湿泻热、开胃凉血。适用于湿疹、寻常疣、荨麻疹、痤疮等。

将马蹄粉与面粉混合，加发酵粉、冰糖（溶成糖水）、蛋液和匀，在35～40℃温度下待发。盛器四周涂上熟猪油，倒入发酵粉糊，约为容器1/3量，上笼用武火蒸15分钟；取出铺上山楂酱，再倒1/3糊，蒸15分钟。当点心任意食用。

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