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功效与作用
桑葚含有丰富的维生素和磷、钾、铁、硒等多种微量元素，还含有葡萄糖、苹果酸、胡萝卜素等，具有降低胆固醇的吸收，防止动脉硬化的疗效。黑枣性温味甘，补脾和胃。 此菜肴有滋阴补血、活血益气之功效。适用于月经过多，阴血亏虚者。做法步骤
桑葚用清水洗净，黑枣洗净，去核。锅中加适量清水，倒入桑葚、黑枣和红糖搅拌均匀，大火煮沸后打入鸡蛋，转用小火再煮15分钟，即可。
鸡蛋黑枣红糖
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