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功效与作用
百合性味淡甘微寒，含无机盐及秋水仙碱等成分，有清热润肺除烦，宁心安神等功效，可治疗梦多失眠。红枣味甜，含维生素C等及有机酸、粘液质、磷、钙、铁等，有养胃、健脾、安神的功效。龙眼有益智宁心、养血补气、安神等作用。小米有“健脾和胃安神作用。”可促进人体胰岛素的分泌，进一步提高脑内色氨酸的数量。此粥适合于对于因用脑过度而失眠的人。经常服食，对思虑过度、神经衰弱、失眠多梦者有很好疗效。做法步骤
先将百合洗净后与大枣、小米同下砂锅煮粥，粥熟后加入冰糖溶化即可。每日2次，空腹食用。
百合龙大枣眼粥
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