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党参黄芪炖猪肘

所需食材

猪肘子1500g， 炙黄芪40g， 党参20g， 当归15g， 肉桂10g， 熟地10g， 砂仁5g， 盐适量， 糖适量， 黄酒适量， 大料适量， 黄椒适量， 酱油适量
功效与作用 做法步骤
功效与作用
益气养血。适用于血栓闭塞性脉管炎的辅助治疗。
做法步骤

把肘子调和诸药、与调料一同下锅，用旺火煮1小时，待出油后，把肘子取出，用凉水洗净，同时撇去锅中浮油。将肘子复入锅内，继续用旺火煮3小时，最后用微火焖煮一小时，待肉烂捞出即可食用，亦可置凉后，切成片放碟内，每餐做冷菜食用。佐餐食。

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