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糯米酒

所需食材

糯米4000g, 冰糖500g, 黄酒2000ml, 酒曲适量
适用人群
功效与作用
温中补气,养气美颜。适用于产后虚弱、面色不华、自汗,或平素体质虚弱、头目眩晕、面色萎黄、少气乏力及中虚胃病、便溏等。
做法步骤

将糯米淘洗干净,蒸成米饭,取出摊开降温待温度降至40~50℃时,撒入酒曲粉,装入酒坛,密封口,置于温暖处,5日后加入黄酒及冰糖,搅和均匀,再封坛口,3日后即可。每次服50~200ml,每日1次。

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