羊肝汤-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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羊肝汤

所需食材

羊肝

羊脊肉

枸杞根

葱白

豆豉汁

食盐

味精

羊肝1具，羊脊肉100g，枸杞根500g，葱白7根，豆豉汁20ml，食盐5g，味精适量

季节功效与作用食用禁忌做法步骤

春，夏，秋，冬

清虚劳。用于肝阴不足、肝血虚亏的消瘦无力、胁肋疼痛、妇女闭经等症。

喝汤食物。早、中、晚空腹食之，连服3日后，减量隔日服。

1.用水煎枸杞根(枸杞30克亦可)，反复煎3次，取药汁约2 000毫升。

2.将羊肝、羊肉洗净，去筋膜、切细，连同豆豉汁倒入煮沸的枸杞根药汁中煮熟后，再加葱白、食盐、味精即成。

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