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菜干腊鸭颈头粥

所需食材

腊鸭颈150g, 腊鸭头150g, 白菜干60g, 粳米120g, 香菜适量, 葱花适量
功效与作用
降火滋阴,适用于阴虚有热之人。每日分1~2次食用。
做法步骤

先把腊鸭颈、头用温水洗净,斩成小块;白菜干浸开洗净,切成短段,粳米洗净。把粳米、菜干和腊鸭颈、头放入开水锅内武火煮沸后改为文火煲至粥成,调味即成。食用时加放葱花、香菜。

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