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玉竹蒸乳鸽

所需食材

玉竹15g, 乳鸽1只, 枸杞子12g, 精盐5g, 葱10克, 姜5g, 菜胆100g
季节
春,夏,秋,冬
功效与作用
该药膳具有滋阴、补肾之功效,对于糖尿病疗效显著。
食用禁忌
供佐餐食用,每日1次为佳。该药膳适宜糖尿病患者,而胃有痰湿气滞、阴病内寒者不宜食用。
做法步骤

1.乳鸽宰杀后,去毛及内脏,入沸水锅氽去血水;玉竹洗净,切3厘米长的段;枸杞洗净,去杂质;姜切片;葱切段。

2.将乳鸽、玉竹、枸杞子、姜、葱同放蒸盆内,加入鸡汤300毫升。

3.将蒸盆置蒸笼内,用大火大汽蒸45分钟,放入菜胆、味精、精盐即成。

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