苡仁山药羹
所需食材
山药
苡仁
藕粉
先将山药洗净,刨去外皮,剖条后切成小丁状,与淘净的苡仁同人砂锅,加水适量,先用大火煮沸,再改以小火煮30分钟,待山药、苡仁煮至黏稠时,调入湿藕粉,充分拌和均匀,煮至呈亮羹即可。当点心,随意服食,或早晚2次分服。
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