西羊参百合绿豆炖鸽汤
所需食材
乳鸽
盐
西洋参
百合
绿豆
枸杞
①乳鸽洗净；西洋参、百合、枸杞均洗净，泡发；绿豆洗净，泡水20分钟。
②锅中注水烧开，放人乳鸽煮尽血水，捞出洗净。
③将西洋参、乳鸽放人瓦煲，注人适量清水，大火烧开，放人百合、枸杞、绿豆，以小火燙煮2.5小时，加盐调味即可。
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