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适用人群
女功效与作用
补脾健胃、通乳、润肌肤、滋阴补虚。适用于治疗气血虚弱型产后缺乳。做法步骤
先将鲫鱼宰杀，洗净，用刀在鱼身两侧斜剞成十字花刀，沥干。黄豆芽洗净、沥干。海带泡发后，切成细丝。锅内加适量水，烧沸，将鱼放入水中紧一下，捞出，再放入清水中，把鱼腹腔内的膜洗净，沥干。锅里加油，等热后，加入葱段、姜片稍炸一下，加入鲜汤一碗，再投料酒，汤沸时，放入鱼、黄豆芽、海带丝，待再烧开时，放入盐，文火慢炖15分钟，拣出葱段、姜片，去沫，下人味精。再把鱼取出放盘中，把豆芽、海带丝汤倒入汤碗中。另用一小碗，加入酱油、醋、姜末、麻油对成汁。可辅餐食用，亦可以膳为食。食鱼、肉、蘸汁、饮汤。每日1次，分2次服。
