功效与作用
治风寒头痛，喉疮，冻伤。
①《别录》："主伤寒头痛。"
②孟诜："通气。"
③《日华子本草》："杀一切鱼肉毒。"
④《纲目》："疗饱食房劳，便血肠澼成痔。"
主治
①解烦热，补虚劳，治伤寒头痛、寒热及冷痢肠痛，解肌发汗：葱根、豆豉，浸酒煮饮。（《孟诜方》）
②治喉中疮肿：葱须（阴干为末）一钱，蒲州胆矾一钱。研匀，一字，入竹管中吹病处。（《医准》）
③治冻伤：葱须、茄根各四两，煎水洗泡患处。（内蒙古《中草药新医疗法资料选编》）
食用方法
内服：煎汤，2～3钱；或研末。外用：研末作吹药。
记载
《食疗本草》
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