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功效与作用
补中气，祛湿邪。治消渴，阳痿，传染性肝炎，痔疾，疥癣。 ①《滇南本草》："煮食治疮癣，通血脉而大补阴分。" ②《医学入门》："补中，止泄。" ③《纲目》："暖中益气，醒酒，解消渴。" ④《随息居饮食谱》："杀虫。" ⑤《四川中药志》："利小便。治皮肤瘙庠，疥疮发痒。"主治
①治消渴饮水无度：泥鳅鱼十头（阴干，去头尾，烧灰，碾细为末），干荷叶（碾细为末）。上二味等分。每服各二钱匕，新汲水调下，遇渴时服，日三，候不思水即止。（《圣济总录》沃焦散） ②治阳事不起：泥鳅煮食之。（《濒湖集简方》） ③治黄疸湿热小便不利：泥鳅炖豆腐食。 ④治久疮不愈合：泥鳅醋炙为末，掺患处。 ⑤治上下肢肌肉隆起处肿痛：泥鳅合食盐、冷饭拉捣敷患处。（方以下出《泉州本草》） ⑥调中收痔：鳅鱼同米粉煮奠食。（吴球） ⑦治湿热皮肤起疹发痒：泥鳅、鱼鳅串、侧耳根、蒲公英。共炖汤服。（《四川中药志》） ⑧治疥癣发痒：泥鳅、侧耳根、鱼鳅串、老君须、一枝箭。共炖汤服。（《四川中药志》）成分及药理研究
治疗传染性肝炎：取活泥鳅放清水中养1天，使其肠内容物排净，然后用干燥箱烘干（温度100℃为宜）研粉，每次10克，日服3次。治疗40例，24例自觉症状消失，肝脾肿大消退，肝功能恢复正常；3例自觉症状基本消失，肝缘在肋下0.5～1厘米以内，肝功能基本恢复正常（麝浊1单位以下、麝絮"+"、脑絮"++"）；3例自觉症状基本消失，肝缘在肋下1～2厘米以内，肝功能改善；5例无效。曾将20例黄疸型传染性肝炎分两组对照观察，结果泥鳅粉治疗组7例临床治愈，平均治愈天数为25.8天；保肝疗法对照组4例临床治愈，平均治愈天数38天。泥鳅粉对促使黄疸消退及转氨酶下降，比较明显，尤以急性肝炎更为显著；对肝功能其他项目的恢复，也较一般保肝药物治疗为快；对迁延型和慢性肝炎的肝功能也有较明显的改善作用。
