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功效与作用
祛风热，消肿毒。
主治
主治风毒面肿，头晕，咽喉热肿，齿痛，咳嗽，消渴，痈疽疮疥。
禁忌
恶实根，蒸暴干，不尔，令人欲吐。
食用方法
日常用法：内服，煎汤，6～15g；或捣汁；或研末；或浸酒。外用，适量捣敷；或熬膏涂；或煎水洗。
选方
1、治头面忽肿，热毒风内攻，或手足头面赤肿，触着痛：牛蒡子根洗净烂研，酒煎成膏，摊在纸上，贴肿毒，仍热酒调下，一服肿止痛减。
2、治反花疮，并治积年诸疮：牛蒡根热捣，和腊月猪脂封上。
3、治头晕痛：牛蒡子根200g，老人头(酒洗)50g，熬水服。
4、治虚弱脚软无力：牛蒡子根炖鸡、炖肉服。
药用部位
菊科植物牛蒡的根，植物形态详"牛蒡子"条。
选购保存
10月间采挖2年以上的根，洗净，晒干。
