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鸡脑[ jinao ]

性味:味甘,性平。
归经:归心、肝经。

功效与作用

通经、醒脑、平肝。

主治

治难产、摇头。

成分及药理研究

一般成分,与其它动物的脑大致相同。鸡脑含有游离酌组氨酸0.4克/10公斤和鹅肌肽0.4克/10公斤;又有以下氨基酸:天冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、苏氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、β-丙氨酸、γ-氨基丁酸、缬氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、赖氨酸、精氨酸。

食用方法

日常用法:内服,适量,烧灰,酒下。

药用部位

为雉科动物家鸡的脑。动物形态详"鸡肉"条。

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