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阿胶[ ē Jiāo ]

别名:傅致胶、盆覆胶、驴皮胶
性味:味甘;性平
归经:肝;肺;肾经

药材基源:为马科动物驴的去毛之皮经熬制而成的胶。拉丁植物动物矿物名:Equus asinus Linnaeus采收和储藏
功效与作用
补血;止血;滋阴;润燥。主血虚证;虚劳咯血;吐血;尿血;便血;血痢;妊娠下血;崩漏;阴虚心烦失眠;肺虚澡咳;虚风内动之痉厥抽搐。
成分及药理研究
1.对造血系统的作用:倪章祺用放血法,使犬血红蛋白由平均15.6g%降至9.16g%,红细胞由6.6×106/mm3降至
3.3×106/mm3。随后每犬分期轮流接受3组实验条件(1.不给药对照期;2.铁剂治疗期;
3.阿胶治疗期)。并观察各犬在不同给药时期中,血红蛋白和红细胞的增长速度。5只犬每日平均增长数对照期与阿胶治疗期之比分别为:,血红蛋白0.29g%比0.48g%,红细胞90,200/mm(3)比232,000/mm(3),结果表明阿胶有强大的补血作用,疗效优于铁剂。
2.抗休克作用:倪章祺报道,将麻醉猫反复以股动脉放血造成严重出血性休克,静脉注射5-6%阿胶溶液约8ml/kg,能使极低水平之血压恢复至正常高度,且作用较为持久。另用麻醉猫静脉注射组胺,使血压下降,此时反复注射等渗氯化钠溶液4次,每次10ml,血压无明显升高。随即改用5%阿胶溶液20ml静脉注射,血压逐渐恢复至正常高度。
3.对进行性营养性肌变性症的影响:实验选用幼年豚鼠,按文献持续喂以葛巴二氏致肌变性11号(低蛋白)饲料。可发生类似人的营养性进行性肌变性症。轻者如跛足状,行走困难;重者瘫痪起立,发育障碍,瘦削虚弱,甚至引起死亡。待症状出现时,即用阿胶拌入基本食物予以治疗。经6-19周,其肌软跛瘫症状逐渐减轻,其中40%症状消失。在进行性营养性肌变性症时,一般尿中肌酐系统降低,而肌酸系数升高。经阿胶治疗者肌酐与肌酸一般逐渐恢复正常水平。同时肌肉内肌酸含量明显增加。以上改变与症状的改善相平行。病理组织切片检查亦显示在病变时期,肌细胞发生严重退行性变性,肌纤维消失。经阿胶治疗后,肌细胞再生并出现正常的肌纤维。此外,豚鼠在开始喂以上述致肌变性饲料的同时,每日加服阿胶,可防止进行性肌变性症的发生。其治疗作用固然与其所含多种氨基酸有关。但有人认为维生素E可防治此症,阿胶的疗效,可能与其能防止饲料中维生素E的氧化破坏也有一定关系。4.对钙代谢的影响:倪章祺在给大基本饲料的基础上,每日加服阿胶30g,与不加者对比,食物中钙的吸收率增加,由此认为与其所含甘氨酸能促进钙的吸收有关。服阿胶者血钙浓度有轻度增高,但凝血时间没有明显变化。曾报道一例肌变性患者有负钙平衡,而阿胶有正钙平衡作用,这对肌变性症患者亦有利。5.其它作用:。5.1.对钙代谢的影响:阿胶能改善动物体内钙平衡。用阿胶灌胃,同时在食物中加碳酸钙,能增加钙的吸收和在体内的潴留,使血钙略有增高:这种钙质载运作用可能与阿胶中所含甘氨酸有关。5.2.防治进行性肌营养障碍症的作用,用特别饲料喂养豚鼠,使全部造成进行性肌营养障碍症,加用阿胶者,仅20%发生,多数皆健全无症状。已发生此症后,再用阿胶,亦可使病症逐渐减轻。作者认为维生素E可防治此症,阿胶有效原因,可能与其能防止饲料中维生素E的氧化破坏有关。该特殊饲料里有中等量的维生素E,但因亦含动物性脂肪,易使维生素E氧化失效而造成此症。5.
3.猫试验证明,在创伤性休克危急期,用生理盐水亦难挽救的情况下,注射阿胶精制溶液,可使血压上升而转危为安。用市售阿胶于4例胆囊造影者(15-20g,加水冲服),仅1人有明显胆囊收缩,余3例无改变。
禁忌
脾胃虚弱、消化不良者慎服。
食用方法
内服:烊化兑服,5-10g;炒阿胶可入汤剂或丸、散。滋阴补血多生用,清肺化痰蛤粉炒,止血蒲黄炒。
记载
出自《神农本草经》。
1.《水经注》:东阿县有大井,其巨若轮,深六、七丈,岁常煮胶,《本草》所谓阿胶也。故世俗有阿井之名。
2.陶弘景:出东阿,故曰阿胶也。今东都下亦能作之。用皮亦有老少。胶则有清浊,凡三种,清薄者画用;厚而清者名为盆覆胶,作药用之;浊黑者可胶物,不入药用。
3.《本草拾遗》:凡胶俱能疗风,止泄、补虚,驴皮胶主风为最。
4.《本草图经》:阿胶,今郓州皆能作上
生长地区分布
生态环境:驴性情较温驯,饲养管理方便,饲料粗劣。主要以麦秸、谷草为食,也吃高粱、大麦、豆类。资源分布:中国北部地区均有饲养。
加工制药
1.阿胶:捣碎用。[br]2.阿胶珠:先将蛤粉置锅内加热,至轻松时放入切好的骰形小块阿胶,炒至鼓起成圆珠状,呈黄白色,立即取出,筛去蛤粉,放凉。[br]3.今方法或炒成珠,或以面炒,或以火炙,或以蛤粉炒,或以草灰炒,或酒化成膏,或水化膏,当各从本方。将驴皮置水中漂泡,每日换水1-2次,至能刮毛时取出,刮去毛,切成小块,再用清水如前漂泡,约2-5天,置锅中水煎。煎熬约3昼夜,待液汁稠厚取出,加水再煎,如此反复5-6次,煎至胶质提尽,去滓。将煎出的胶液过滤(或加入明矾细末少许)静置,使杂质沉淀,滤取清胶液,用文火浓缩(或在出胶前2小时加入适量黄酒及冰糖),至呈稠膏状时,倾入凝胶槽内,待其自然冷凝,取出切成长方块,阴干。每块重约1两或2两,小块重约1.5钱。

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