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功效与作用
可清热，利尿，利水，开胃，通便，补虚，健脾，补肾，解热解毒，和胃止泻，消食除烦；
主治
用于脾胃虚热，胃热消渴，反胃呕吐，腹痛痢疾，小便不利，烦闷，霍乱吐泻，肺病，脚气，食积胀满，消化不良等症。
成分及药理研究
成分：粟含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、硫胺素、维生素E及其他多种成分。
药理：粟可酿酒、煮粥、制饴糖及其他食物。陈年粟米入药较优，黍子又可作为鸟类饲料。
禁忌
虚寒者慎用。
黍子勿与杏仁同食，以免引起呕吐。
食用方法
日常用量：一般用185～35g，包煎。或10～18.5g，包煎。
选方
1、肠胃不和，胃弱久泻
组成：粟30.0克
用法：煮粥食或包煎。
2、胃不和不眠
组成：粟37.5克（包煎） 半夏11.3克
用法：水煎服。
3、消化不良、反胃呕逆
组成：粟37.5克 食盐少许
用法：研磨成细粉，水泛为丸，每次18.8克，加水煮熟，加食盐，空腹连汤服下。
4、鼻衄
组成：粟粉适量
用法：水煮服，每日2次。
5、消渴症、尿毒症
组成：粟30.0克（包煎） 山药30.0克 红骨含羞草30.0克 无根草22.5克菁芳草18.8克 林投根22.5克 玉米须18.8克 小麦草18.8克 苦瓜根18.8克 高丽须18.8克
用法：水10碗煎3碗，分3次服。
6、异物入目不出
组成：鲜粟7粒
用法：嚼烂取汁液，洗眼。
7、汤火灼伤
组成：粟适量
用法：将粟米炒焦加水，澄清后取汁，将汁煎稠，多次敷于患处。
8、小儿丹毒
组成：粟适量
用法：将粟米嚼碎，敷于患处。
药用部位
禾本科一年生草本植物的粟米、粟芽。
