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功效与作用
温肾和中，行气止痛。
主治
治胃寒腹痛，反胃呕吐，寒疝疼痛。
成分及药理研究
根含挥发油。油含莳萝油脑、α-松油烯、γ-松油烯、异松油烯、α-蒎烯、β-蒎烯。β-月桂烯、α-水芹烯、对聚伞花素、柠檬烯等。尚含棕榈酸豆甾醇酯，5-甲氧基呋喃香豆精、豆甾醇、伞形花内酯。
食用方法
日常用法：内服，煎汤，鲜者50～100g；捣汁或炖肉。
选方
1、治风湿关节痛：茴香根、白土茯苓各50g；煨水服。
2、治丹停、肿胀：小茴香根、筋骨草炖猪蹄子服。
药用部位
为伞形科植物茴香的根，植物形态详"茴香"条。
