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生姜[ Shēnɡ Jiānɡ ]

别名：姜
性味：辛，微温。
归经：归肺、脾、胃经。

本品为姜科植物姜Zingiber officinale Rosc.的新鲜根茎。秋、冬二季采挖，除去须根及泥沙。
功效作用 食用方法 选购保存 加工制药
功效与作用
解表散寒，温中止呕，化痰止咳。用于风寒感冒，胃寒呕吐，寒痰咳嗽。
食用方法
3～9g。
选购保存
置阴凉潮湿处，或埋入湿沙内，防冻。
加工制药
生姜：除去杂质，洗净，用时切厚片。

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