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豆黄[ Dòu Huánɡ ]

别名:大豆黄(《干金方》)
性味:《纲目》:"甘,温,无毒。"

为豆科植物大豆的种皮黑色的种子(黑大豆)蒸罨加工而成。
功效与作用

①孟诜:"主湿痹、膝痛,五藏不足气,胃气结积;益气,润肌肤。末之收盛,炼猪膏为丸服之,能肥健人。"
②《纲目》:"生嚼涂阴痒汗出。"
主治
①治脾气弱,不下食,饵此以当食:大豆黄二升,大麻子三升(熬令香)。上二味,治下筛,饮和服一合,日四、五,任情多少。(《千金方》麻豆散)
②治跌打、头眼青肿:大豆黄末,和敷之。(《千金方》)
食用方法

《纲目》:"用黑大豆一斗,蒸熟,铺席上,以蒿覆之,如盫酱法,待上黄,取出晒干,捣末收用。"
记载
《食疗本草》

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