功效与作用
温中；行气；散瘀；解毒。主里寒腹痛；食积腹胀；胸痹疼痛；赤白带下；衄血；吐血；漆疮；疮癣；跌打损伤
主治
①治少、小腹胀满：韭根汁和猪脂煎，细细服之。(《千金方》)②治赤白带下：韭根捣汁，和童尿露一夜，空心温服。(《海上仙方》)③治鼻衄：韭根、葱根同捣，枣大，内鼻中，少时更着。(《千金方》)④治五般癣疮：韭根炒存性，捣末，以猪脂油调，敷之，三度差。(《经验方》)
成分及药理研究
1.抗菌作用 韭菜鳞茎中中主要含有蒜氨酸（alliin），蒜氨本身无抗菌作用，但在大蒜酶作用下可转变成大蒜辣素而显示强大的抗菌作用，抗菌范围广，对多种革兰阳性、阴性菌均有抑制作用，且对真菌，立克次体及阿米巴原虫也有效。2.溶血作用 韭菜鳞茎中所含的皂甙有很强的溶血作用，因皂甙与血中胆固醇的亲和力特别强，可形成分子络合物作用于红细胞表面尖脂质而破坏红细胞之故。3.祛痰作用 皂甙能刺激胃粘膜，反射性地引起呼吸道粘膜分泌增加而显示祛痰作用。
禁忌
阴虚内热及疮疡、目疾患者忌服。
食用方法
内服：煎汤，鲜者 30-60g；或捣汁。外用：捣敷；或温熨；或研末调敷。
记载
出自《名医别录》
生长地区分布
全国广泛栽培。
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