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功效与作用
润肺，生津。
主治
主治肺燥咳嗽，口干燥渴，中虚脘痛。
禁忌
有痰湿者不宜服。
食用方法
内服：白汤或药汁冲化，3～5钱。外用：调敷。
选方
①润肺气，助五脏精：石蜜和枣肉、巨胜末丸，每食后含一、两丸。（孟诜）
②治腹紧（一作’腹中紧张’）：白糖，以酒二升煮服。（《子母秘录》）
③治中虚脘痛，食鱼蟹不舒，啖蒜韭口臭：糖霜点浓汤饮。（《随息居饮食谱》）
④解盐卤毒：糖霜多食。（《随息居饮食谱》）
⑤治汤火伤：白糖一两，梅片一钱。用砂锅将白糖炒黑，成块为度，加冰片研细末，用香油调涂伤处。（《河北中医药集锦》白糖散）
药用部位
为禾本科植物甘蔗的茎汁，经精制而成的乳白色结晶体。
