蜜饯橘皮
所需食材
橘皮
糖水
柠檬酸
鲜橘皮用5%的盐水煮两次,每次15分钟。沥干,去除苦味,然后漂洗1小时,取出切成条状,再放入糖水中熬煮40分钟,煮至橘皮变韧变软时,拌匀柠檬酸,冷却后即可。随意食用。
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