功效与作用
开胃下气，利湿解毒。治食积不化，黄疸，消渴，热毒风肿，疔疮，乳痈。
①《千金·食治》："主消风热毒肿。"
②《食疗本草》："下气，治黄疸，利小便。根：主消渴，治热毒风肿。""冬月作菹煮作羹食之，能消宿食，下气，治嗽。"
③《饮膳正要》："温中益气，去心腹冷痛。"
④《本草备要》："捣敷阴囊肿大如斗，末服解酒毒，和芸薹根捣汁，鸡子清调涂诸热毒。"
⑤《医林纂要》："利水解热，下气宽中，功用略同萝卜。"
主治
①治卒毒肿起，急痛：芜菁根大者，削去上皮，熟捣，苦酒和如泥，煮三沸，急搅之，出，敷肿，帛裹上，日再三易。（《补缺肘后方》）
②治疔肿有根：以蔓菁根、铁生衣等分，捣涂于上，有脓出即易。忌油腻、生冷、五辛、粘滑、陈臭。（《肘后方》）
③治乳痈疼痛寒热：蔓菁根叶，净择去土，不用洗，以盐捣敷乳上，热即换，不过三、五度。冬无叶即用根。切须避风。（《兵部手集方》）
④治男子阴肿大，核痛：芜菁根捣敷之。（《集疗方》）
⑤治豌豆疮：蔓菁根，捣汁，挑疮破，敷在上。（《肘后方》）
⑥治鼻中衄血：诸葛菜，生捣汁饮。（《十便良方》）
⑦治猘犬咬人重发：服蔓菁汁佳。（《补缺肘后方》）
⑧治小儿头秃疮：不中水芜菁叶，烧作灰，和猪脂敷之。（《千金方》）
禁忌
①《千金·食治》："不可多食，令人气胀。"
②《本草衍义》："过食动气。"
食用方法
内服：煮食或捣汁饮。外用：捣敷。
记载
《别录》
生长地区分布
全国各地均有栽培。
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