功效与作用
补中益气。主脾胃气虚；四肢无力；大便稀溏
禁忌
《纲目拾遗》：“多食脱发，损颜色。”
食用方法
内服：煎汤，30-60g；或制成食品、酒等服用。
记载
出自《本草纲目拾遗》。1.《本草拾遗》：青稞似大麦，天生皮肉相离，秦、陇以西种之。2.《维西见闻纪》：青稞，质类大麦，而茎叶类黍，耐雪霜，阿墩子及高寒之地皆种之，经年一熟，七月种，六月获。炒而春面，入酥为糌粑。3.《药性考》：青稞黄稞，仁露于外，川、陕、滇、黔多种之。味咸，可酿糟吊酒，形同大麦，皮薄面脆，西南人倚为正食。4.《植物名实图考》：青稞即莜麦，一作油麦。《
生长地区分布
生态环境：亦有野生于山坡路旁、高山草及潮湿处。资源分布：分布于西北、西南、华北和湖北等地有栽培。
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