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功效与作用
可清热，健胃，解毒，止血，止泻，收敛，消肿，利尿，抗癌，解暑，除烦止渴；用于胃癌，遗精，白带，消渴，月经过多，胃溃疡，食道癌，乳腺癌，痔疮，脱肛，疔疮，黄水疮，天疱疮，胃溃瘍等症。
果实：味甘，性凉。壳：味甘、涩，性平。茎：味甘、涩，性平。入大肠、胃经。
成分及药理研究
果肉略有抗腹水肝癌AH-13的作用。另含丰富的淀粉葡萄糖、蛋白质。
禁忌
患疟、痢人勿食。
食用方法
日常用量：果实：18.5~7g。壳：30~35g，水煎服。
选方
1、胃溃疡
组成：红皮菱角壳30.0克，龙葵18.8克，桩白皮11.3克，蒲公英15.0克，陈皮11.3克
用法：水4碗煎1碗，第2次煎用水3碗煎3克，分2次服。
2、食道癌、乳癌、子宫癌
组成：菱角藤全株56.3克，番杏18.8克，薏苡仁30.0克，决明子11.3克，老鹳草（玄乃草）11.3克
用法：水7碗煎3碗，分3次服。
3、妇女月经过多症
组成：鲜菱肉487.5克，红糖18.8克
用法：将鲜菱肉打碎，加水适量煎，去渣。调红糖服。
4、水泡、天疱疮、头面黄水疮
组成：菱角壳37.5克，麻油适量
用法：将菱角壳烧炭存性，每次用适量，调麻油涂患部。
5、夏天伤暑、烦渴、乏力
组成：菱角粉11.3克，白糖适量
用法：将菱角粉及白糖，加少量冷开水共调匀。再取滚开水（沸开水）冲泡成糊状食之。
6、泄泻痢疾、得溃疡、便血
组成：菱壳56.3克，香桩根皮30.0克，鱼腥草18.8克，马兰18.8克，
用法：水煎分2次服。（或炖猪肚服）
7、脱肛
组成：菱壳75.0克
用法：水煎洗患处。
药用部位
为菱科植物菱的果肉。
形态特征与生境分布
一年生水生草本。根二型，除吸收根外，尚有同化根，同化根生自茎节，羽状细裂。茎细长，叶集生茎顶，呈莲座状，菱状三角形，长宽约2～15厘米，叶缘上半部有粗锯齿。叶柄长，近顶处有膨大海绵状的气室长纺锤形。花白色，单生叶腋。果实绿色或带红色，扁倒三角形，先端两角具短剌且下弯，基部粗厚。秋末采集，除果鲜用外，茎、叶、果壳晒干入药。全国各地均有分布。生于池塘湖沼中，有栽培。
