功效与作用

温胃止呕，散寒止痛。用于脘腹冷痛，胃寒呕吐，嗳气吞酸。

用法用量：3～6g。

——以上来源于《中国药典》2015版

温胃、散寒、祛风、行气、止痛、消食。

高良姜图片

主治

用于脘腹冷痛、胃寒呕吐、嗳气吞酸、呃逆、泄泻等。

现代用于治疗胃和十二指肠溃疡、慢性胃炎等见有胃部疼痛者，尚用于心绞痛。

成分及药理研究

主含挥发油、桉油精、桂皮酸甲酯丁香油酚、高良姜酸等；尚含高良姜素、槲皮素、山柰酚、异鼠李素等黄酮类成分。具有调节胃肠运动、抗胃溃疡、镇痛、抗炎、抗真菌等作用。

现代研究，高良姜水提物具镇痛、抗炎活性；煎液对炭疽杆菌、溶血性链球菌、白喉类白喉杆菌、肺炎球菌、葡萄球菌等均有不同程度的抗菌作用；醚提取物和水提取物有显著的对抗实验性溃疡作用；不同浓度的高良姜水提取物对实验性血小板聚集有明显抑制作用。

1.高良姜有一定的抗溃疡作用，并能抑制胃肠推进功能。 2.高良姜有抗炎、镇痛作用。
3.高良姜有收缩末梢血管作用，并能改善微循环。 4.高良姜能抑制血小板聚集，有一定的抗凝血作用。 5.高良姜有抗缺氧作用。 6.高良姜有一定的抗菌作用。 7.高良姜有一定的抗活性氧及抗肿瘤作用。

禁忌

阴虚有热者忌服。

大剂量可致胃脘部灼热不适等。故不宜超量使用，

胃热呕吐、伤暑霍乱、火热泄泻、心虚作痛者均忌用。

孕妇忌用。儿童慎用。

食用方法

日常用量：3～6g。外用适量，鲜品捣烂涂抹患处。也可煎服。

选方

1、暖胃：高良姜、干姜各30g，牛肉500g，牛肉洗净，切块，放入砂锅中，加入适量清水、高良姜和干姜，大火烧开后，小火煲2小时,，放盐调味后食用。对胃寒型胃溃疡有较好疗效。

2、治吐泻、腹痛：高良姜12g，大米50g。加适量水先煎高良姜，去渣取汁。再用药汁煮粥。空腹服食，对吐泻交作、腹中疼痛等有较好疗效。

3、止呕：高良姜5g，干姜3g，水煎去渣，取汁，温水送服。每日1次。

4、治心脾疼痛、一切冷物所伤：高良姜、干姜各等分。将以上中药研成细末，面糊为丸，如梧桐子大。每服15丸，饭后陈皮汤送服。

5、治疝气：高良姜、荔枝核各20g，香附子10g。将以上2味中药研成细末。每服6克，每日1次。

药用部位

为姜科植物高良姜的根茎。

形态特征与生境分布

多年生草本，高30～80厘米。地下根状茎横走，圆柱形，径粗1～1.5厘米，棕红色或紫红色，多节，节处有环形鱗片，节上生根，芳香。茎丛生，直立。叶二列；无叶柄；叶片窄条状披针形，长15～30厘米，宽1～3厘米，先端渐尖或尾状，基部渐尖，全缘或具微疏钝齿，两面光滑无毛；叶鞘抱茎；叶舌膜质，长可达3厘米，呈棕色。4～10月间开花，圆锥花序顶生，直立，花极密集；花序轴红棕色，被短毛，花梗极短；有膜质棕色的小花苞；花淡红色。蒴果肉质，不裂，球形，直径约1.2厘米，有短毛，熟时橘红色。生于山坡草地、灌木丛中，或人工栽培。分布于广东海南岛及雷州半岛、广西、台湾、云南等省区。

选购保存

按产地分为广东良姜、广西良姜、海南良姜和台湾良姜四种，以广东良姜质较佳。总的是以棕红色、粗壮坚实、味香辣、分枝少者为佳。