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油面馎饦

功效与作用 记载 组成 用量
功效与作用
补大虚劳。
记载
方出《千金翼》卷十二，名见《养老奉亲》。
组成
生胡麻油1升，浙粳米泔清1升。
用量
上以微火煎尽泔清乃止，取出贮之；取3合，盐汁7合，先以盐汁和油令相得，溲面1斤，如常法作馎饦，煮5-6沸，出置冷水中，更漉出，盘上令干。乃更一叶叶掷沸汤中，煮取如常法，十度煮之，面热乃尽。以油作臛浇之，任饱食。

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