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姜醋

配料 做法 食用方法 效用 适宜节气 适宜人群 禁忌人群
配料
生姜100克 ，米醋250克。
做法
将生姜洗净后，切成细丝，浸泡在米醋中，装入瓷罐内，密闭封存。
食用方法
适量食用，胃病者，每次空腹服用10毫升。解鱼蟹毒者，用姜醋作调料即可。
效用
温胃止痛，解鱼蟹毒。
姜散寒发汗，温胃止痛。
米醋治病益补，散淤，消肿，解毒。
适宜节气
立夏。
适宜人群
平和体质，可见于胃寒疼痛，属于虚寒性的萎缩性胃炎，寒性腹痛，喜温喜按等症者。
禁忌人群
胃溃疡和胃酸过多的人不宜吃醋。醋吃多了会伤脾胃，阻碍钙代谢，使骨质受损。

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