止遗汤圆
所需食材
芡实
潼蒺藜
莲子
莲须
煅龙骨
煅牡蛎
糯米粉
金钩
肥瘦猪肉
味精
精盐
姜汁
将芡实、潼蒺藜、莲子、龙骨、牡蛎去净灰渣，加工研制成末。肥瘦猪肉洗净，剁成细末，加金钩、味精、盐、姜汁、药末拌成馅，用糯米粉包成40个汤圆。入开水煮熟，每碗4个汤圆。随意食。
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