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功效与作用
益气补中。
主治
主 治泻痢，烦渴，吐逆，咳嗽，胃痛，小儿鹅口疮，烫伤。
成分及药理研究
去壳黍米含灰分2.86%，粗纤维6.25%，粗蛋白15.86%，淀粉59.65%。含油5.07%，其中脂肪酸，主为棕榈酸，以及廿四烷酸、十七烷酸、油酸、亚油酸、异亚油酸等。蛋白质有清蛋白、球蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白等种类。黍米又含黍素。
食用方法
日常用法：内服，煎汤、煮粥或淘取泔汁。外用，研末调敷。
选方
1、治小儿鹅口，不能饮乳：黍米汁涂之。
2、治汤火所灼未成疮者：黍米、女曲等分。各熬令黑如炭，捣末，以鸡子白和涂之。
药用部位
为禾本科植物黍的种子。
