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茯苓地榆瘦肉汤

配料 做法 食用方法 效用 适宜节气 适宜人群 禁忌人群
配料
茯苓30克，地榆15克，猪瘦肉350克，料酒10毫升，盐2克，鸡精2克，水适量。
做法
将茯苓润透切块；地榆洗净、润透切成片；猪瘦肉洗净，切成4厘米长的丝；姜切片，葱切段。
将茯苓、地榆、猪瘦肉、料酒一同放入锅内，加入清水适量，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，加入盐、鸡精即成。
食用方法
可作佐餐食用。
效用
清热利湿。
适宜节气
雨水。
适宜人群
痰湿体质，也适用于内、外痔疮症等。
禁忌人群
虚寒性出血症禁服，阴虚而无湿热、虚寒精滑、血虚有瘀者、气虚下陷者慎服。

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