骨碎补炖猪腰
所需食材
骨碎补
猪腰
先将猪腰洗净,剖开,剥去中间筋膜,将相连的两半猪腰用清水浸泡片刻,沥去水分,待用。骨碎补洗净后,晒干或烘干,研成细末,装入剖开的猪腰内,将两半猪腰合拢,用细线扎紧,放入砂锅,加水适量,中火煮至猪腰熟烂。早晚2次分服。
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