调经汤
所需食材
猪瘦肉
益母草
豆油
红糖
料酒
葱花
姜片
八角
茴香
将猪肉洗净,切成2厘米见方块;益母草及八角、茴香装入纱布袋内成药包。炒锅上火,放入豆油10克,烧热后投入葱花、姜片,炒香,再投入猪肉块,翻炒至水汽散出时,加入清水1 000毫升,放入盐、红糖、料酒及药袋,烧至汤开后,改用小火,再煮90分钟即成。
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