香煎芙蓉蛋
所需食材
鸡蛋液
叉烧肉
熟鲜笋肉
水发香菇
盐
胡椒粉
味精
芝麻油
葱丝
花生油
叉烧肉、香菇、鲜笋切成丝。笋丝放入沸水焯一下。鸡蛋液、加盐、香油、叉烧肉丝、笋丝、香；丝、葱丝拌匀。以上料分成六份，下煎锅煎至金黄色。
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