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鸡蛋软煎饼

所需食材

鸡蛋1个， 面粉100g， 淀粉1小勺， 盐适量， 葱适量， 油适量
季节 功效与作用 做法步骤
季节
春，夏，秋，冬
功效与作用
鸡蛋性平，味甘，具有滋阴养血、润燥安胎之功效。
做法步骤

1.将面粉、淀粉加盐，倒入凉水搅拌成糊；葱切碎倒入糊中；鸡蛋打入糊中，搅散。

2.平底锅锅底刷油，锅热后转小火，倒入1勺面糊，均匀摊开，一面凝固后翻面，两面煎至金黄即可。

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