茼蒿鸡蛋煎饼
所需食材
茼蒿
鸡蛋
面粉
盐
料酒
鸡精
油
1.将茼蒿洗净捞出，放在案板上切碎，待用。
2.将鸡蛋打入面粉中加点料酒、盐、鸡精和适量的水搅匀。
3.接着，合入茼蒿拌匀，成茼蒿面糊。
4.取平底锅置火上，倒入少许油烧热，再倒入面糊在锅里，用中小火煎成两面金黄，即可。
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