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酒糟[ Jiǔ Zāo ]

别名:甜糟(《本草拾遗》),糟(《日华子本草》),红糟(《养生必用方》),酒醅糟、粕(《纲目》)。
性味:甘辛,温。 ①《纲目》:"甘辛,无毒。" ②《本草求原》:"辛,热。"

为米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣。
功效与作用
温中,消食,散瘀,止痛。治伤折瘀滞疼痛,冻疮,风寒湿痹。
①《本草拾遗》:"主温中冷气,消食杀腥,去草菜毒,润皮肤,调脏腑。"
②《日华子本草》:"罯扑瘀血,浸洗冻疮,敷蛇、蜂叮毒。"
③《纲目》:"能活血行经止痛,故治伤折有功。"
主治
①治伤折,恶血不散疼痛:酒糟二斤,糯米半斤。上二味相和,酒煮稀稠得所,取出乘温涂患处,外封裹之,日再易。(《圣济总录》糟米涂方)
②治鹤膝风:酒醅糟四两,肥皂一个(去子),芒硝一两,五味子一两,砂糖一两,姜汁半瓯。研匀,日日涂之。加入烧酒尤妙。(《纲目》)
③治手足皴裂,春夏不愈者:生姜汁、红糟、白盐、猪膏(腊月者佳)。上研烂炒热,擦入皴内,一时虽痛,少顷便皮软皴合,再用即安。(《养生必用方》)
食用方法
内服:炖温。外用:罨敷。
记载
《本草拾遗》

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